Pack Filtro Exclusivo: Bombe (88 SCA) + Kaffa Cocora (86 SCA) – 2x250g

Características del Pack:
Contenido: 1x Bombe 250g + 1x Kaffa Cocora 250g (Total: 500g)  
Perfil del Pack: Altísima elegancia aromática, complejidad cítrica y perfiles florales/frutales impecables  
Método recomendado: Filtro manual (V60, Kalita, Chemex, Orea, Origami)  
Puntuaciones SCA: 88.00 pts (Bombe) / 86.00 pts (Kaffa Cocora)

Información Técnica de los Orígenes  
• Bombe (Etiopía): Origen Sidama (Bombe, Bensa) | Familia Dukamo (Finca Shantawene) | Variedades 74110 y 74158 (JARC) | Proceso Lavado tradicional | 2.000 – 2.100 msnm | 88.00 SCA.
• Kaffa Cocora (Colombia): Origen Quindío (Finca La Coqueta) | Productor Finca La Coqueta | Variedad Bourbon Sidra | Proceso Lavado | 1.600 msnm | 86.00 SCA.

Perfil de Taza del Pack  
Este pack reúne dos joyas de proceso lavado diseñadas para extraer el máximo rendimiento en métodos de goteo. La combinación de una selección pura etíope de altísima cota con un varietal raro como el Bourbon Sidra colombiano ofrece un recorrido sensorial contrastado pero impecablemente limpio.

En Bombe (Etiopía) vas a encontrar una taza de cuerpo sedoso con una marcada dimensión floral a jazmín y notas claras a melocotón amarillo y miel, rematada por un fondo elegante de chocolate negro.

En Kaffa Cocora (Colombia) la experiencia gira hacia la complejidad aromática: abre con matices de manzanilla y la untuosidad de la nuez de macadamia, dando paso al dulzor del sirope de arce y a una acidez brillante con recuerdo a durazno y manzana.

¿Cómo prepararlo? (Guía para extracción en filtro)  
Ambos cafés han sido tostados con perfiles ligeros y limpios pensados específicamente para potenciar la acidez limpia y los volátiles florales sin generar amargores por sobreextracción.  
En V60 / Kalita / Orea: Utiliza ratios entre 1:16 y 1:16.5. Para Bombe, temperaturas de 92°C-94°C ayudan a desplegar las notas florales de jazmín y el melocotón. Para Kaffa Cocora, mantén el agua entre 91°C y 93°C con baja mineralización (TDS 50-80 ppm) para conservar la delicadeza de la manzanilla y la textura aterciopelada de la macadamia.  
En Chemex: Ideal para acentuar aún más la transparencia y el brillo de la acidez cítrica en ambos microlotes.

¿Por qué elegir este pack?  
Este dúo no busca el perfil comercial ni el consumo diario sin pretensiones: son dos orígenes lavados de precisión técnica alta. Por un lado, la tradición de las selecciones JARC etíopes cultivadas por la familia Dukamo por encima de los 2.000 metros de altitud; por el otro, la exclusividad del varietal Bourbon Sidra procesado en Quindío.

Un pack pensado para quien disfruta ajustando la receta de extracción, analizando la evolución de la taza a medida que pierde temperatura y buscando la máxima expresión de la materia prima en origen.

En Furo Café busco la calidad por encima del volumen. No me interesa la producción masiva, sino trabajar minuciosamente el perfil sensorial de cada lote en el tostador para exprimir todo el potencial que los caficultores han conseguido en origen. Este pack de filtro es un reflejo directo de esta filosofía.

El origen del Pack Filtro Exclusivo
Unir en una sola propuesta a Etiopía y Colombia bajo procesos lavados meticulosos permite comparar cómo dos orígenes de referencia interpretan la finura táctil y la elegancia aromática. Dos perfiles únicos, tostados con la precisión técnica que exigen los lotes de 88 y 86 puntos SCA.